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2019-01-16 10:28 来源: 百家号 
冰箱   保鲜   存放  

  冰箱是做什么用的呢?相信大家都知道,冰箱就是为了给我们的食物保鲜的呀!所以大家把一些吃不完的东西放入冰箱进行贮藏,这样的话它的保质期能更长一些,但这样就是真的正确的吗?

  冰箱确实是有一个保鲜的功能,但不是所有的食物都适合放进冰箱让其保鲜的,而且有些食物放进了冰箱不但达不到保鲜的程度,反而会越放越坏的。下面就是一些不适宜放进冰箱的食物。

  1. 面包,饼干等淀粉类

  有许多的小伙伴们真是什么也往冰箱里面放啊!以为这样的低气温就能真正的保证食物的新鲜性了。如果是面包饼干是不太适合放进冰箱的。面包在冰箱里会变干,而饼干却会变潮。馒头和花卷之类的也是不宜放在冰箱的,会变干变硬,不过我们可以将它们存放到冷冻室的。

  2. 巧克力

  巧克力大家会觉得在外边气温高的情况下会化掉,就想着放进冰箱里贮存,但是这样的话会让其表面出现白霜,失去了原来的口感,有可能还会使得细菌增多。储藏巧克力的温度一般是在5度以上,18度以下,如果家里的气温超过不了这样的温度,就不用想方设法的贮藏了,放到通风阴凉处就行了。如果真的想要贮藏的话,可以先将其放进塑料袋子里,然后进行一个密封,取出来以后不要立刻打开,让其慢慢回温以后再打开。

  3. 鱼类

  我们买的一些鱼也想放进冰箱里冷藏,但是冰箱里的温度也顶多是-15度,但鱼类的贮存温度得达到-30度才是最佳,温度达不到,会使得鱼体组织发生变化,也很容易坏掉,不能食用了。

  4. 药材

  药材就更不能放到冰箱里了,冰箱里毕竟还存放着其他的食物,这样的话,会很容易让细功侵入到药材里面,而且受潮以后的药材药用性也可能会大打折扣。对于一些名贵药材,我们可以选用其它的办法贮藏。先取一个容器,里面放入用文火炒好的糯米,然后再放入那些名贵药材,将其密封好,放到阴凉通风处即可。

  5.蔬菜

  一叶绿叶菜,还有西红柿黄瓜,这些也都是不适宜放置在冰箱里的,这些蔬菜的保质期都不太长,一定要即买即食,不要拖上好几天,这样有可能还会产生一些对人体有害的物质,就不能食用了。

  其实大家买冰箱的意义就是为了保鲜,但这些知识还是要知道的,哪些食物是不能放进冰箱的你都记住了吗?

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